Majalengka, sebuah kabupaten di Jawa Barat, memiliki pesona alam yang indah dan udara sejuk. Selain itu, Majalengka juga dikenal dengan kekayaan kuliner tradisionalnya yang menggugah selera. Jika kamu berencana berkunjung ke kota ini, jangan lupa mencicipi makanan khas Majalengka paling enak yang unik dan penuh rasa. Setiap hidangan mencerminkan budaya lokal yang kental, menjadikannya bagian tak terpisahkan dari identitas Majalengka.
Berikut adalah rekomendasi 7 makanan khas Majalengka yang paling enak dan patut untuk kamu coba!
1. Nasi Lengko: Kesederhanaan yang Menggugah Selera
Nasi Lengko adalah salah satu makanan khas Majalengka paling enak dan populer sebagai menu sarapan. Makanan ini terdiri dari nasi putih hangat yang disajikan dengan tahu, tempe, timun, dan tauge yang segar. Yang membuatnya istimewa adalah sambal kacang yang gurih dan saus kecap manis yang mengguyur setiap elemen hidangan ini. Meski terlihat sederhana, perpaduan rasa manis, gurih, dan sedikit pedas membuat Nasi Lengko tak pernah gagal memanjakan lidah. Selain Majalengka, hidangan ini juga sering dijumpai di Cirebon dan sekitarnya.
2. Empal Gentong: Kuah Santan yang Menggoda
Ketika berkunjung ke Majalengka, kamu tidak bisa melewatkan Empal Gentong, salah satu makanan khas yang paling terkenal di daerah ini. Makanan ini menggunakan daging sapi yang dimasak dalam kuah santan kental dengan bumbu rempah yang melimpah. Kuahnya yang kaya akan rasa disajikan dengan nasi atau lontong, menjadikan Empal Gentong cocok dinikmati saat cuaca dingin. Hidangan ini sangat populer karena kelezatannya yang konsisten, membuat setiap sendoknya terasa penuh cita rasa.
3. Tahu Beletok: Camilan Unik dengan Sensasi Pedas
Jika kamu penyuka makanan pedas, Tahu Beletok wajib masuk dalam daftar kuliner yang harus kamu coba. Tahu ini diisi dengan adonan cabai rawit yang pedas, lalu digoreng hingga renyah. Di luar tampak seperti tahu biasa, tetapi ketika digigit, kamu akan langsung merasakan sensasi pedas yang mengejutkan. Makanan khas Majalengka paling enak ini sering dijadikan sebagai camilan atau pendamping nasi, dan dijual di banyak pasar tradisional di Majalengka.
4. Surabi Oncom: Perpaduan Tradisional yang Istimewa
Surabi Oncom adalah salah satu variasi surabi yang berbeda dari yang biasanya ditemui di Bandung. Surabi dari Majalengka disajikan dengan oncom, makanan fermentasi kacang yang dimasak dengan bumbu pedas dan gurih. Tekstur surabi yang lembut berpadu sempurna dengan rasa oncom yang kuat. Hidangan ini sering dijadikan menu sarapan atau camilan sore yang pas untuk dinikmati sambil bersantai. Rasanya unik dan akan meninggalkan kesan mendalam bagi siapa pun yang mencobanya.
5. Pepes Jeroan: Cita Rasa Khas yang Tidak Biasa
Pepes Jeroan mungkin terdengar agak ekstrem bagi beberapa orang, namun bagi masyarakat Majalengka, ini adalah makanan lezat yang wajib dicicipi. Pepes ini dibuat dari jeroan sapi atau ayam yang dibumbui dengan rempah-rempah dan dibungkus dengan daun pisang sebelum dikukus. Aroma daun pisang yang khas dan bumbu rempah yang meresap ke dalam jeroan memberikan rasa yang autentik dan berani. Hidangan ini biasanya disajikan bersama nasi putih hangat dan sambal pedas.
6. Gula Cakar: Camilan Tradisional Manis yang Unik
Bagi kamu yang menyukai makanan manis, Gula Cakar adalah pilihan tepat. Camilan ini terbuat dari gula aren yang diolah hingga mengembang dan berbentuk seperti cakar. Makanan khas Majalengka paling enak ini punya tekstur yang renyah dan rasa manis yang pas, membuatnya cocok untuk teman minum teh atau kopi. Gula Cakar biasanya dijual dalam kemasan kecil di pasar-pasar tradisional, menjadikannya camilan yang mudah dibawa pulang sebagai oleh-oleh.
7. Blokong Bebek: Olahan Bebek yang Menggoda Selera
Nama Blokong Bebek mungkin terdengar sedikit aneh, namun ini adalah salah satu makanan khas Majalengka yang paling dicari. Hidangan ini berupa olahan bebek yang dimasak dengan bumbu khas Majalengka yang pedas dan kaya rempah. Daging bebek yang empuk dengan bumbu yang meresap sempurna membuatnya begitu menggugah selera. Biasanya, Blokong Bebek disajikan dengan nasi hangat dan lalapan segar.
Nikmati Kekayaan Kuliner Majalengka
Setiap daerah memiliki kekayaan kuliner tersendiri, begitu pula dengan Majalengka. Beragam makanan tradisional yang lezat di kota ini mencerminkan kekayaan budaya serta tradisi yang dijaga dengan baik oleh masyarakat setempat. Dari sarapan hingga camilan, Majalengka menawarkan cita rasa yang tak terlupakan. Makanan khas Majalengka paling enak ini tidak hanya menyenangkan lidah, tetapi juga memberikan pengalaman kuliner yang autentik dan mendalam.
Apakah kamu sudah memutuskan makanan mana yang ingin kamu coba terlebih dahulu? Pastikan untuk mencicipi berbagai makanan khas Majalengka paling enak ini ketika kamu berkunjung ke kota yang indah ini!
